ワインケーキで軽やかに

特徴 ブランデーケーキは、高級コニャックブランデー「レミーマルタンコニャックVSOPブランデー」をはじめ、塩、卵、薄力粉などなど厳選素材を使用して焼き上げたケーキです。

一口食べると、口の中にブランデーの上品な香りが広がります。

原材料 卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、バター、蜂蜜、液体ショートニング、ブランデー、塩/乳化剤、膨張剤、香料 栄養成分表示(100gあたり) 熱量　369cal、たんぱく質　5g、脂質　18g、炭水化物　36g、食塩相当量　0.17g　＜推定値＞ 賞味期限 常温（20度以下）で30日※購入後5日程すると、アルコール分が飛んで香りだけが残り、一層美味しい状態でお召し上がりいただけます。

サイズ 縦24cmx横6.5cmx高さ6cm 注意事項 長時間、直射日光又は高温多湿下での保管は避けて下さい。

なお小さいお子様やアルコールに極力弱い方にはあまりお勧めできません。

お中元（御中元）、お歳暮（御歳暮）、出産内祝い、結婚内祝い、お返し、お祝い、お誕生日（バースデー）、プレゼント、お年賀、成人祝い、バレンタインデー、お節句（ひな祭り）、ホワイトデー、合格祝い、卒業祝い、入学祝い、就職祝い、母の日、父の日、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省土産、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、快気祝い、還暦祝い、古稀祝い、喜寿祝い、傘寿祝い、米寿祝い、卒寿祝い、白寿祝い、長寿祝い、出産祝い、昇進祝い、退職祝い、引っ越し祝い、新築祝い、開店祝い、結婚記念日、銀婚式、金婚式、ダイヤモンド婚式、内祝い、引出物、ホールインワン記念祝い、アルバトロス記念祝い、ゴルフコンペ、コンペ景品、景品、賞品、お見舞い、御佛前、お供え、法事、法要、仏事、弔事、四十九日、一周忌、三回忌、初盆、新盆、その他、ご両親、親戚、社長、同僚、友人、仲人、恋人、子供、お孫さんへのギフトにもどうぞ。

【お土産マップ栃木】 2本入りもご用意しております。

チョコレート味もご用意しております。

佐野洋菓子研究部のブランデーケーキは、世界ブランデー市場でビッグ5に入る非常に人気の高いレミーマルタンコニャックVSOPブランデーをたっぷり塗りこんで仕上げた、極上のブランデーケーキです。

レミーマルタンコニャックVSOPブランデー使用だからこそ味わえる口当たりのよさ、すっきりした味わい、気品あふれる芳醇な香りを存分にご堪能いただけます。

購入後五日ほどすると、アルコール分が飛んで、香りだけが残り、いっそう美味しい状態でお召し上がりになれます。

ブランデーケーキに使用するのは、世界でも人気の高い、レミーマルタンコニャックVSOPブランデー。

ブランデーの中でもコニャックには非常に厳しい規定が設けられています。

地域はグランド・シャンパーニュなど6箇所の地区と決められており、使用されるぶどうも白ぶどうの中からさらに限定、蒸留も伝統的な方法に限られ、さらに熟成に用いる樽は、これまた決められた土地で伐採されたオーク樽と決められています。

まさにオー・ド・ヴィ（生命の水）と呼ばれるにふさわしい風味を持ったレミーマルタン コニャックブランデーをブランデーケーキでお楽しみいただけます。

ブランデーケーキには、ほんのわずかだけお塩を使います。

しかし少量ではありますが、このお塩の違いが味に大きく影響してきます。

当店が選んだのは、沖縄は宮古島産の雪塩。

実はこのお塩、ミネラル成分が世界一多いということでギネスブックにも載っている、すごい実力のお塩なんです。

お値段は、なんと普通のお塩の約50倍。

実際になめてみますと、塩辛さがなく、後味が残らず、さわやか〜な印象。

そして見た目も普通のお塩とは全く違い、さらさらの粉状になっております。

ブランデーケーキは、その他の原材料にもとことんこだわっております。

高級小麦粉『宝笠ゴールド』、よつ葉フレッシュバター、指でつまめるほど新鮮な栃木産の御用卵、などなど。

素材に徹底してこだわり、試行錯誤の末にようやく完成した当店自慢のブランデーケーキをぜひお試し下さいませ。

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