【さくらじま】〜本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「さくらじま」。

弊社独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。

純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹が産み出したクエン酸で雑菌からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。

【酒 別】:本格焼酎(芋)。

【特 徴】: 南薩摩産黄金千貫仕込み。

【原材料】さつま芋(鹿児島県産)米麹(国産米)。

【蒸 留】:常圧蒸留。

【種 麹】:白麹。

【割り水】:知覧天然水。

【度 数】:25%。

【製造場】:知覧蒸留所。

【詰 場】津貫工場・鹿児島工場「この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。

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