25°綾菊「空海の道」〜香川の米焼酎。

綾川の伏流水と地元産米オオセトを用いて仕込み、減圧蒸留で造る。

まろやかな風味と、爽やかな香り、米焼酎の個性と良さを追求した樫樽貯蔵焼酎です。

原料は米、米麹。

アルコール度数25%。

蔵元の「綾菊酒造」は寛政2年(1790)創業。

清酒「綾菊」の醸造元。

所在地は綾歌郡綾川町山田下。

香川を代表する吟醸蔵「綾菊酒造」は現代の名工「国重弘明」杜氏を擁し、13年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。

その杜氏が醸した清酒粕を使って造り出したのが、「讃岐の恵み」。

それを樫樽貯蔵して寝かせた焼酎がこの「空海の道」。

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