正広のどじょう裂・鰻裂 どじょうやうなぎを裂く為の包丁。
うなぎ裂きは各地方により様々な形がある。
和包丁 最上 シリーズ 正広作 最上 どじょう裂・鰻裂 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。
使いやすさには定評があります。
刀身は本霞研ぎの本刃付け、切れ味はもちろん最高です。
八角の水牛口が醸し出す気品の高さと使いやすさを 両立させたマサヒロの傑作です。
刀身の材質：ハガネ 白紙 （ 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ） 材質詳細：1.1％ カーボン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です） 口金：水牛角 硬 度：ロックウェル硬さ HRc 63〜66 中子形状：打込み式 刃渡り(mm)：165；重量(g)：170? ハンドルの材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。
和包丁 最上 シリーズ 正広作 最上 どじょう裂 165mm 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。
使いやすさには定評があります。
RT @tcv2catnap: 戦犯人選について甲乙論駁あるのはわかるが、野田の歴史認識が清和の尻尾レベルのゴミカスなのは、幣原の戦争調査会前後の歴史を何も理解していない事。日本人の手による戦争断罪が潰された経緯を知らん。一生どじょうでも掬ってろバカ。つーか自民党行け。
@light369 2021/02/16 09:42
フィデリオ：俺の部屋で姉ちゃんたちと一緒にゲームをしながら俺だけ酒を飲んでて、ゲームにも飽きた頃に『何か酔ったっぽい…今夜は大胆になるかも…』と言いながら自分のネクタイをそっと外し、自分の頭に巻きつけどじょうすくいを踊ったことがある
@kokanmura_bot2 2021/02/16 11:49
RT @Shira_Taka_Vo: #AshuraBar
おはよどじょうなぎ❤︎
今日は暖かいわ〜🌞
今日も
【新宿店】13〜18時withアイヌ犬❄️🐕
で感染対策をしてお待ちしております💪
昨日との寒暖差でヤられた方もいるのではないでしょうか💦
アタシたち二人が産み…@fareast_kai 2021/02/16 12:23
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