刃渡り,全長(mm),質量(g),背厚(mm)刃渡りサイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)24,380, 90,3.0※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。

熟練された技術を持つ人にピッタリです。

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